Basil Seeds Benefits: खाली पेट तुलसी के बीज खाने के हैं बहुत फायदे, वजन कम करने में है सहायक
Preeti MishraBasil Seeds Benefits: तुलसी के बीज, जिन्हें सब्जा बीज भी कहा जाता है, तुलसी के पौधे (Ocimum basilicum) के बीज हैं। इन छोटे काले बीजों ने अपनी अनूठी बनावट और संभावित स्वास्थ्य लाभों के कारण विभिन्न व्यंजनों और पेय पदार्थों में लोकप्रियता हासिल की है। तुलसी के बीज (Basil Seeds Benefits) छोटे, काले और आंसू के आकार के होते हैं। जब पानी में भिगोया जाता है, तो वे फूल जाते हैं और एक जिलेटिनस बाहरी परत विकसित करते हैं, जिससे उन्हें एक विशिष्ट रूप मिलता है।
तुलसी (Tulsi) के बीज फाइबर, विटामिन और खनिज सहित पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ये आयरन, मैग्नीशियम और कैल्शियम का अच्छा स्रोत हैं। साथ ही, इनमें एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। कुछ संस्कृतियों में, उपभोग से पहले तुलसी के बीजों को पानी में भिगोया जाता है। भिगोने पर, वे पानी सोख लेते हैं और जेल जैसी स्थिरता विकसित कर लेते हैं। माना जाता है कि इस हाइड्रेटेड रूप का शरीर पर ठंडा प्रभाव पड़ता है, जिससे यह गर्म मौसम के दौरान एक लोकप्रिय विकल्प बन जाता है। खाली पेट तुलसी के बीज का सेवन विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से जुड़ा हुआ है। यहां पांच मुख्य लाभ दिए गए हैं जो अक्सर खाली पेट तुलसी के बीज लेने से होते हैं:
हाइड्रेशन एंड डेटोक्सिफिकेशन (Hydration and Detoxification)
तुलसी के बीजों में पानी सोखने की क्षमता होती है और भिगोने पर जेल जैसा पदार्थ बनाते हैं। भीगे हुए तुलसी के बीजों को खाली पेट खाने से हाइड्रेशन, विषहरण को बढ़ावा देने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद मिल सकती है। इससे ताजगी का एहसास हो सकता है।
पाचन स्वास्थ्य (Digestive Health)
तुलसी के बीज आहारीय फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए जाने जाते हैं। इन्हें खाली पेट खाने से नियमित मल त्याग को बढ़ावा देने और कब्ज को रोकने में मदद मिल सकती है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाए रखने में भी मदद करता है।
वज़न करता है कम (Manages Weight)
तुलसी के बीज में उच्च फाइबर सामग्री तृप्ति की भावना में योगदान कर सकती है। खाली पेट तुलसी के बीज लेने से भूख को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है, संभावित रूप से उन लोगों को मदद मिल सकती है जो कुल भोजन सेवन को कम करके अपना वजन नियंत्रित करना चाहते हैं।
ब्लड शुगर कण्ट्रोल (Blood Sugar Regulation)
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि तुलसी के बीज ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में भूमिका निभा सकते हैं। तुलसी के बीज में घुलनशील फाइबर चीनी के अवशोषण को धीमा कर सकता है, जो ब्लड शुगर नियंत्रण के बारे में चिंतित व्यक्तियों के लिए फायदेमंद हो सकता है।
पोषक तत्वों को बढ़ावा (Nutrient Boost)
तुलसी के बीज आयरन, मैग्नीशियम और कैल्शियम सहित आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं। इन्हें खाली पेट खाने से पोषक तत्वों में वृद्धि हो सकती है, समग्र कल्याण में सहायता मिल सकती है और पोषण संबंधी कमियों को दूर किया जा सकता है।
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