Diabetes Care In Winter: सर्दियों में डायबिटीज का रखिये ख़ास ख्याल, इन फूड्स को डाइट में करे शामिल
Preeti MishraDiabetes Care In Winter: सर्दियों के दौरान डायबिटीज (Diabetes Care In Winter )का विशेष ध्यान रखने में न केवल ब्लड शुगर के स्तर को प्रबंधित करना शामिल है, बल्कि समग्र स्वास्थ्य का सहयोग करने के लिए पौष्टिक भोजन का विकल्प भी चुनना शामिल है। यहां कुछ सर्दियों के अनुकूल फ़ूड प्रोडक्ट हैं जिन्हें डायबिटीज (Diabetes Care In Winter )वाले व्यक्ति अपने आहार में शामिल कर सकते हैं:
मौसमी सब्जियां और सर्दियों के फल (Seasonal Vegetables And Winter Fruits)
पालक, केल और कोलार्ड साग जैसी पत्तेदार सब्जियाँ शामिल करें। वे फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। ब्रोकोली, फूलगोभी और ब्रसेल्स स्प्राउट्स शामिल करें, जो आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं और कार्बोहाइड्रेट में कम होते हैं। स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रास्पबेरी जैसे जामुन चुनें, जिनमें कुछ अन्य फलों की तुलना में चीनी कम होती है। विटामिन सी की खुराक के लिए संतरे, अंगूर और मैंडरिन जैसे खट्टे फलों का आनंद लें।
साबुत अनाज और स्वस्थ वसा (Whole Grains And Healthy Fats )
साबुत ओट्स चुनें, जिनमें घुलनशील फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करते हैं। एक पौष्टिक अनाज जो प्रोटीन, फाइबर और विभिन्न विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत है। एवोकाडो मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर होता है, जो हृदय स्वास्थ्य में योगदान कर सकता है और रक्त शर्करा को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है। ओमेगा-3 फैटी एसिड की स्वस्थ खुराक के लिए बादाम, अखरोट, चिया बीज और अलसी के बीज शामिल करें।
प्रोटीन युक्त फूड्स और जड़ वाली सब्जियाँ ( Protein-Rich Foods And Roots Vegetables )
पोल्ट्री, मछली, टोफू और फलियां जैसे लीन प्रोटीन स्रोत चुनें। प्रोटीन रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है और आपको पेट भरा हुआ महसूस कराता है। ओमेगा-3 फैटी एसिड के लिए वसायुक्त मछली जैसे सैल्मन, मैकेरल और सार्डिन को शामिल करें। फाइबर और विटामिन से भरपूर, शकरकंद में नियमित आलू की तुलना में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। कुरकुरे नाश्ते के रूप में गाजर का आनंद लें या अतिरिक्त पोषण के लिए इसे सूप और स्टू में शामिल करें।
गर्म पेय पदार्थ और मसाले (Warm Beverages And Spices)
कैमोमाइल, पेपरमिंट, या दालचीनी चाय जैसी हर्बल चाय चुनें। ये अतिरिक्त कैलोरी या चीनी मिलाए बिना सुखदायक और हाइड्रेटिंग हो सकते हैं। अपने दिन की शुरुआत नींबू निचोड़े हुए गर्म पानी से करें, जो पाचन में सहायता कर सकता है। दालचीनी को विभिन्न व्यंजनों में शामिल करें क्योंकि इससे रक्त शर्करा नियंत्रण में संभावित लाभ हो सकते हैं। अपने सूजनरोधी गुणों के लिए जानी जाने वाली हल्दी को गर्म पेय पदार्थों या करी में मिलाया जा सकता है।
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स और डेयरी विकल्प (Low-Glycemic Index Foods And Dairy Alternatives)
बीन्स, दाल और चने शामिल करें, जिनमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और ऊर्जा की निरंतर रिहाई प्रदान करते हैं। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला साबुत अनाज, जौ फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। सादा, बिना मीठा ग्रीक दही चुनें, जो प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स से भरपूर है। कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री वाले डेयरी विकल्प के रूप में बादाम दूध या सोया दूध पर विचार करें।
महत्वपूर्ण सुझाव (Important Tips )
कार्बोहाइड्रेट सेवन को प्रबंधित करने के लिए भाग के आकार पर ध्यान दें।
नियमित रूप से रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी करें, खासकर सर्दियों के महीनों के दौरान।
हाइड्रेटेड रहने और समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए नियमित रूप से पानी पिएं।
मधुमेह वाले व्यक्तियों के लिए सर्दियों के अनुकूल फूड्स पोषक तत्वों से भरपूर, फाइबर से भरपूर और कम ग्लाइसेमिक विकल्पों पर ध्यान देना चाहिए।डायबिटीज को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने के लिए नियमित शारीरिक गतिविधि के साथ-साथ संतुलित और विविध आहार महत्वपूर्ण है। व्यक्तिगत स्वास्थ्य आवश्यकताओं के आधार पर व्यक्तिगत सलाह के लिए हमेशा डॉक्टर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श लें।
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