Refined Oil ke Nuksaan : खाने में तो स्वादिष्ट लेकिन कई बीमारियों को देता है दावत, जानिए रिफाइंड तेल से होने वाले नुकसान…
Ekantar GuptaRefined Oil ke Nuksaan : आज के आधुनिक समय में खान-पान में भी आधुनिकता शामिल होती जा रही है। यही कारण है कि अब सभी के किचन में साधारण तेल की जगह अब रिफाइंड तेल देखने को मिलता है। इसका इस्तेमाल पूड़ी, पुलाव और चिप्स आदि को तलने के लिए किया जाता है। यह तेल लोगों की पसंद इसलिए बना हुआ है क्योंकि इस तेल में किसी तरह की गंध या स्वाद नहीं होता है।
आज हम आपको बताने वाले है कि अगर आप भी इस तेल का ज्यादा इस्तेमाल या सेवन करते है तो यह आपके लिए खतरनाक साबित हो सकता है। ग्रेटर नोएडा के GIMS अस्पताल की पूर्व डाइटीशियन आयुषी यादव (Ayushi Yadav) ने बताया कि राफाइंड ऑयल खाने के क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं।
रिफाइंड ऑयल से होने वाले नुकसान
रिफाइंड ऑयल (Refined Oil ke Nuksaan) की सबसे बड़ी समस्या यह है कि इस तेल में कई प्रकार के फैट होते हैं। जिसमें ज्यादातार ट्रांस फैट्स और सैटुरेटेड फैट्स शामिल हैं। ये फैट्स हमारे शरीर के लिए हानिकारक होते है। रिफाइंड ऑयल का बहुत ज्यादा यूज करने से दिल की बीमारियां, डायबिटीज और मोटापा बढ़ने का खतरा बढ़ सकता है। आपको बता दें कि इस तेल की प्रोसेसिंग हाई टेम्प्रेचर पर की जाती है, जिससे यूरिक एसिड बढ़ने की समस्या हो सकती है। जो जोड़ों में दर्द होने का कारण बन सकती है।
इन तेलों का करें प्रयोग
डाइटीशियन आयुषी का मानना है कि रिफाइंड ऑयल की जगह लोगों को अपनी रोजमर्रा की जिंदगी में नेचुरल तेल ही प्रयोग में लाना चाहिए। जैसे नारियल का तेल, जैतून का तेल और तिल व सरसो का तेल शामिल है। इन तेलों के प्रयोग से शरीर में किसी भी तरह का ट्रांस फैट नहीं बढ़ता इसके साथ ही ये तेल आपकी इम्यूनिटी को भी बूस्ट करते है।
सही मात्रा में करें यूज
रिफाइंड तेल (Refined Oil ke Nuksaan) के नुकसान तो है लेकिन ऐसा भी नहीं है कि आप इसे इस्तेमाल करना ही छोड़ दे। इस तेल का प्रयोग अगर एक लिमिट तक किया जाए तो यह सेहत के लिए इतना खतरनाक नहीं होता है। इसके अलावा अगर आप के पास भी और भी बेहतर विकल्प मौजूद है तो आफ उस ते लोक भी प्रयोग में ला सकते है।
Disclaimer: प्रिय पाठक, हमारी यह खबर पढ़ने के लिए शुक्रिया। यह खबर आपको केवल जागरूक करने के मक़सद से लिखी गई है। हमने इसको लिखने में घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों की मदद ली है। आप कहीं भी कुछ भी अपनी सेहत से जुड़ा पढ़ें तो उसे अपनाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
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