Spices Side Effects: भूल कर भी ना करें इन मसालों का खाली पेट सेवन, एसिडिटी से लेकर लिवर तक को हो सकता है नुकसान
Preeti MishraSpices Side Effects: मसालों का बिना तो भारतीय किचन और खानों की कल्पना ही नहीं की जा सकती। मसाले हमारे जीवन का एक अभिन्न अंग हैं। काली मिर्च, दालचीनी, मेथी और अजवाइन आदि का प्रयोग तो हम अपने रोजमर्रा के भोजन में जरूर करते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि आम तौर पर विभिन्न स्वास्थ्य लाभ देने वाले इन मसालों का प्रयोग यदि खाली पेट कर लिया जाये तो लेने के देने पड़ सकते (Spices Side Effects) हैं।
जहां कई मसाले सीमित मात्रा में सेवन करने पर स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं, वहीं कुछ मसाले ऐसे भी होते हैं जिनका खाली पेट सेवन असुविधा या जलन पैदा कर सकता है। यहां पांच ऐसे मसाले हैं जिन्हें व्यक्ति खाली पेट खाने से बचना (Spices Side Effects) चाहेंगे। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि मसालों के प्रति व्यक्तिगत सहनशीलता अलग-अलग होती है, और जो चीज एक व्यक्ति के लिए असुविधा का कारण बन सकती है, वह दूसरे को प्रभावित नहीं कर सकती है। इसके अतिरिक्त, संतुलित भोजन के हिस्से के रूप में मध्यम मात्रा में उपयोग किए जाने पर इनमें से कई मसाले अच्छी तरह से सहन किए जाते हैं।
पांच मसालों का सेवन कभी भी खाली पेट न करें (Never consume five spices on an empty stomach)
मिर्च बुकनी (Chili Powder)- मिर्च पाउडर कैप्साइसिन यौगिक के कारण अपने तीखेपन के लिए जाना जाता है। खाली पेट इसका सेवन करने से पेट
की परत में जलन हो सकती है और असुविधा हो सकती है, खासकर संवेदनशील पाचन तंत्र वाले व्यक्तियों के लिए।
काली मिर्च (Black Pepper)- काली मिर्च में पिपेरिन होता है, जो पेट में एसिड उत्पादन को बढ़ा सकता है। खाली पेट अत्यधिक काली मिर्च खाने से कुछ व्यक्तियों में एसिड रिफ्लक्स, सीने में जलन या जलन हो सकती है। ऐसे कई अध्ययन हैं जो बताते हैं कि काली मिर्च का अत्यधिक सेवन कुछ दवाओं के प्रभाव को कम कर सकता है। मूल रूप से, यह आंत के बायोम को बदल देता है जिसके कारण कुछ दवाएं शरीर पर उस तरह से प्रभाव नहीं डालती हैं जैसा उन्हें करना चाहिए।
दालचीनी (Cinnamon)- जबकि दालचीनी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, इसमें मौजूद यौगिक कुछ व्यक्तियों के लिए पेट में जलन पैदा कर सकते हैं, खासकर जब खाली पेट अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है। दालचीनी एक भारी मसाला है और यह आपके लीवर को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकती है। दरअसल, अगर आप इसका बहुत अधिक सेवन करते हैं तो इससे सिनामाल्डिहाइड एलर्जी हो सकती है, जिससे मुंह में घाव, मुंह में सफेद धब्बे और मुंह की अंदरूनी परत पर खुजली हो सकती है।
लाल शिमला मिर्च (Paprika)- यदि आप सुबह खाली पेट लाल शिमला मिर्च खाते हैं, तो आप पेट में फ्लू, पेट में जलन और आंत में जलन का खतरा बढ़ा रहे हैं। इसलिए, भले ही आप सलाद का सेवन कर रहे हों, लेकिन इसमें लाल शिमला मिर्च मिलाने से बचने की कोशिश करें। तीखे स्वाद के लिए इसमें आधा नींबू मिलाने का प्रयास करें।
मेंथी (Fenugreek)- अगर आपको सांस संबंधी कोई समस्या है तो आपको निश्चित रूप से मेथी से दूर रहना चाहिए क्योंकि इसका अधिक मात्रा में सेवन करने से अस्थमा हो सकता है। इसके अलावा, आपको गैस जैसी समस्या हो सकती है और पेट के निचले हिस्से में गंभीर दर्द के साथ-साथ सूजन का भी अनुभव हो सकता है।
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